نبذة عن كيتش كابكيكس
تبلور مفهوم كيتش وتأسس في العام 2006 في بيروت حين اجتمعت الصديقتان منذ أيام الطفولة داليا دغمش وراسيل شلهوب. وإثر النجاح الكبير الذي لاقاه مفهوم كيتش في لبنان، افتتحتا المتجر الأول في دولة الإمارت العربية المتحدة في نوفمبر من العام 2008 على شارع شاطئ الجميرة. وفي العام 2010، افتتح كيتش كابكيكس فرعه الثاني في أبوظبي، وسرعان ما تلاه فرع ثالث في مركز دبي المالي العالمي حيث قدّمتا إلى الموظّفين في المكاتب أشهى أنواع الحلويات!
يشتهر كيتش كابكيكس بخبز الكعك المكوّب الطازج بواسطة مكوّنات مستوردة من فرنسا والولايات المتحدة الأمريكية. ويتم خبز الحلويات كلّ يوم بيومه وفقاً لوصفات داليا الشهيرة بالطبع. كذلك يشتهر كيتش بتقديم كعكة "ريد فلفيت" المكوّبة التي صُنّفت أطيب كعكة مكوّبة في دولة الإمارات العربية المتحدة من قبل رئيس الطهاة المشهور ماركو بيير وايت الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان.
وعلى مرّ السنين، شهد هذا المفهوم المزيد من التطوّر حتّى أصبح اليوم يقدّم قوالب الحلوى للاحتفال بالمناسبات السعيدة، وبحفلات الزفاف، إلى جانب كعك البراونيز والبلونديز، والمافين، وكرات الكيك المغلفة، والكوكيز، والترافل منزلية الصنع، وغيرها الكثير من الأطايب!
وطوال هذا الوقت، كان كيتش كابكيكس حاضراً ليساهم في دعم عدد من البرامج والمبادرات الخيرية. هذا وقد شارك في مشاريع عدّة نذكر منها، دبي العطاء - حملة رمضان، ومركز دبي للتوحد، وبرنامج مركز برجمان للتسوّق في حملة "بصحة وعافية" للتوعية بمرض سرطان الثدي، والحدث الذي نظّمته SolidariTea للتوعية بمرض سرطان الثدي، وحدث Make Cupcakes not War الذي عاد ريعه لضحايا فيضان باكستان، وحدث Cakes for a Cause في مركز سنسز للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصّة، وحدث Bake 'n' sale الخيري في مركز برجمان الذي عاد ريعه للأيتام، بالإضافة إلى المشاركة في مشاريع خيرية من تنظيم الجامعة الأمريكية، ومؤسسة ليلى نصولي للبحث العلمي لإيجاد علاج لمرض سرطان الدماغ لدى الأطفال، وجمعية Chocol’art، من دون أن ننسى مسيرة التوعية بمرض التوحد في أبوظبي التي جرت مؤخراً.
تتوفر أيضاً حلويات كيتش كابكيكس في كافة صالات ڤوكس سينما عبر دولة الإمارات العربية المتحدة، لذا أصبح بوسعكم الآن التلذّذ بتناول كعكة مكوّبة ومشاهدة فيلم في الوقت عينه! وأخيراً، افتتح كيتش كابكيكس فرعه الأوّل في مدينة الرياض في المملكة العربية
السعودية في العام 2012. لا أحد يعلم أين سيكون الفرع التالي! لذا تابعوا أخبارنا!
أما الآن فحان وقت تناول الحلويات... قبلاتنا لكم!
